日本酒のサブスクおすすめ5選！サービス内容や月額料金プランなどを徹底比較

サブスクで手軽に日本酒を楽しもう！

みなさん、普段お酒は飲みますか？

家飲み需要が拡大し、ビールや発泡酒、ワインにウィスキーなど、様々なお酒がスーパーなどで求められていますが、「もう少し凝ったお酒を楽しみたい」「いつも飲んでいるお酒とは違うお酒を飲んでみたい」、そう思われている方も少なくないはず。

そんな方に向けて今回の記事では、サブスクで楽しめる日本酒についてご紹介したいと思います。

「知識がないと少し手が出しにくい」、そんなイメージを持たれがちな日本酒ですが、プロが厳選したおすすめの日本酒が届くサブスクではそのような心配は一切不要です。

サブスクチョイスが厳選した5つのサービスを比較し、それぞれの特長をまとめていきますので、興味のある方は是非参考にしてみてください。

各種詳細はこちらの項目(ページ下部に移動)で解説していきます。

サブスクとは？

サブスクは「サブスクリプションサービス」の略称です。

月額料金を払うことで一定のサービスを受けれます。

日本酒のサブスクの場合、毎月定額料金を支払うことで、決まった量の日本酒が自宅に届くサービスということになります。

サブスクという言葉が浸透し、サービスを利用されている方も増えてきた中、まだまだ「サブスクってなに？」という方が多いのが現状です。

サブスクチョイスでは、そんなサブスクの基本的な意味やサービスを受ける上で得られるメリット・デメリットなどを詳しくまとめた記事を公開しております。

「サブスクは初めてで不安…」という方は、是非次の記事も参考にしてみてください。

⇒サブスクとは？メリット・デメリットを完全解説！絶対に分かるサービスの仕組み

YouTubeでも日本酒のサブスクを紹介中

YouTubeでも日本酒のサブスクを楽しく紹介しております。

こちらも是非チェックしてみてください！

日本酒のサブスクの比較ポイント

日本酒のサブスクを比較する上でのポイントはこちらの3つです。

サービスを選ぶ際には量や配送頻度・価格・日本酒の種類などを参考にして選んでください。

量と配送頻度について

月にどれくらいの量の日本酒が届くのかという部分です。

スキップが出来るサービスもありますが、自分のペースに合ったものを見つけてみましょう。

価格について

サブスク形式のサービスは毎月料金がかかるため、予算を決めると選びやすいでしょう。

720mlの日本酒1本で3,000円～6,000円程度が基本です。

おつまみが付いているなど、プランによっても異なるところではありますが自分の嗜好やペースに合ったサービスを選んでください。

届く日本酒の種類や特長について

日本酒はその土地の水とお米を原料にしている為、地域の気候や地形によって味わいに様々な特長があります。

取り扱う日本酒の特長から、好みに合ったお酒を見つけてみましょう。

5社の比較

以上の点を踏まえ、5社のサービスを比較してみました。

画面は横にスクロールしてご覧いただけます。

	月額料金(税込)	届く量	日本酒の種類	おつまみ	特長・特典など
【fukunomo】 スタンダードコース	6,600円 送料無料	720ml	福島のお酒	〇	蔵元お墨付きのおつまみ4～5品がセットで届く
【fukunomo】 プレミアムコース	11,000円 送料無料	720ml プレミアム限定酒	福島のお酒	〇	〃
【SAKEPOST】 日常酒プラン	1,210円＋送料264円	100ml×3種	新潟を中心とした地域の地酒3銘柄(本醸造、純米酒、普通酒)	×	・ポスト投函 ・感想を共有できる
〃 吟醸酒プラン	1,980円＋送料264円	100ml×3種	新潟を中心とした地域の地酒銘柄(純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、吟醸酒のいずれか)	×	〃
〃 ダブルプラン	3,190円＋送料528円	100ml×6種	上記の2プランがセット	×	〃
【日本酒にしよう】 1本コース	3,990円 送料無料	720ml	全国の酒蔵で造られた完全オリジナルのしぼりたての日本酒	×	レシピなどが掲載された小冊子がセットで届く
〃 2本コース	6,600円 送料無料	720ml×2本	〃	×	〃
飲み比べコース	5,800円 送料無料	720ml×2本	火入れ・生しぼりの2種	×	〃
【クランドクラブ】	3,490円 送料無料	720ml	全国の酒蔵で造られたオリジナルの日本酒	×	・ニュースレター ・オンラインストアの割引券など会員優待あり
【saketaku】 月々プラン	・月1本：6,578円 ・月2本：7,678円 送料無料	・720ml ・720ml×2本	全国から厳選された希少銘柄	〇	・ティスティングシートとおつまみがセット ・継続回数に応じた特典あり
〃 年間プラン※	・月1本：6,248円 ・月2本：7,294円 ・2ヵ月で1本：3,124円 ・2ヵ月で2本：3,646円 送料無料	・720ml ・720ml×2本	〃	〇	〃

おすすめはfukunomo

今回ご紹介した5つのサービスの中で、サブスクチョイスがおすすめするサービスは「fukunomo」です。

福島のおいしい日本酒720mlに加え、おつまみが充実している点が魅力です。

おつまみが付いてくる日本酒のサブスクは他にもありますが、「fukunomo」はおつまみが4～5品とかなりのボリューム感！

この1セットで晩酌の準備を完結させることができます。

月に1度の家族や自分へのご褒美に、おすすめのサブスクです。

日本酒のサブスクおすすめ5選

ここからは、サブスクチョイスが厳選した5つの日本酒サブスクについての詳細を紹介！

厳選された日本酒が自宅に届くので、日本酒ビギナーの方はもちろん、普段から日本酒を愛飲されている方でもきっと満足できると思います。

• fukunomo
• saketaku
• SAKEPOST
• 日本酒にしよう
• クランドクラブ

fukunomo(フクノモ)

【 fukunomo】は、福島から毎月酒蔵を厳選し、日本酒とおつまみをセットで届けてくれるサブスクサービスです。

福島は全国新酒鑑評会で9回連続1位を誇る日本でも有数の酒の名所！

そんな福島から、毎月飲みやすくて質の高い日本酒がセレクトされます。

fukunomoのサービス内容詳細と特長

月に1度、福島のお酒(四合瓶1本)と蔵元お墨付きのおつまみ4～5品がセットで届きます。

セットの内容は公式HPで公開されており、事前に何が届くかを知ることができるのもポイント！

セット内容は2～3人でちょうどいい量となっています。

商品は月末の木～金曜頃に届き、その週の土曜日にはオンライン上で「酒の会」を開催。

酒造りの裏話などが聞ける、日本酒ファンなら必ず楽しめる会となっています。

fukunomoの料金とプランについて

プランは全2種類です。

■配送ペース：月に1回

	内容	金額
スタンダードコース	・4合瓶1本 ・おつまみ4～5品 ・特別冊子 ・オンラインイベント招待券	6,600円(税込) 送料：無料 ※沖縄県及び一部離島は別途送料発生
プレミアムコース	・4合瓶1本 ・おつまみ4～5品 ・特別冊子 ・オンラインイベント招待券 ・プレミアム限定酒	11,000円(税込) 送料：無料 ※沖縄県及び一部離島は別途送料発生

fukunomoの注意点

原則として、単品購入はできません。

ただし、サービス内容に満足できなかった場合はその月に解約することも可能です。

いつでも解約できるので、気軽に試すことができます。

fukunomoの口コミ

福島の日本酒とおつまみが届きました。
どんな味の日本酒なのか楽しみです。
週末にいただきます！#fukunomo pic.twitter.com/If18DuFJ4H

— yuki＠IDS会員 (@kanata_038) May 28, 2021

今月のfukunomo
すべて美味しい～#fukunomo pic.twitter.com/M6eQbCVvPR

— @maichikun (@maichikun) July 30, 2022

fukunomoの注文は公式HPから

「fukunomo」の申し込みは公式HPから行います。

プランを選択し、各種必要情報を入力しましょう。

saketaku(サケタク)

【saketaku】は、日本酒応援団株式会社が運営するサービスです。

日本酒の消費量低下から、撤退を余儀なくされている地方酒蔵を盛り上げるべく、日本酒の魅力を発信することを目的に2017年からサービスの提供が開始されました。

特長は全国1万5,000種類の日本酒から、プロが厳選したとっておきの1本が毎月届く点です。

「美味しさ」と「希少性」にこだわり抜いたとっておきの日本酒がセレクトされます。

saketakuのサービス内容詳細と特長

【saketaku】では全国47都道府県の1万5,000種類の中から、「おいしさ」「希少性」に基づき商品の選定が行われます。

直接造り手に話を伺いながらテイスティングを行うとともに、スペックやブランドを伏せた状態で行うブラインドテストによって味だけにフォーカスした選別も。

毎月プロが厳選した全国の希少な銘柄に出会えることがなによりの特徴といえるでしょう。

また、ペアリングのおつまみも厳選されたものが届きます。

専門家の詳しい解説所「日本酒の鑑定書」や日本酒の情報誌もセットになっているので、日本酒に詳しくない方でも日本酒通になること間違いなしです。

さらに継続特典として、2回目のお届けでは【saketaku】限定の「ぐい吞みグラス」、4回目のお届けでは「高級おつまみ」、7回目のお届けでは市場には滅多に出回らない限定日本酒などが届きます。

■お届け内容
・日本酒(720ml)／本数はプランによる
・日本酒の鑑定書(説明書)
・きき酒シート(プロが使うチェックリスト)
・厳選の「本格逸品おつまみ」
・日本酒情報誌
・その他不定期での特典

saketakuの料金とプランについて

プランは「月々プラン」と「年間プラン」の2種類です。

ともに、届く日本酒の本数を「1～2本」の中から、配送頻度を「毎月」か「2ヵ月に1回」のどちらかで選択します。

また「月々プラン」1回目の配送では、商品に満足いかなかった場合、1人1回に限り7日間の全額返金保証を利用することも可能です。

■月々プラン

コース	内容	金額
1本／月	・ソムリエ厳選の日本酒(720ml)×1本 ・プロ監修の「日本酒の鑑定書」 ・日本酒情報誌 ・本格一品おつまみ ・お届け回数に応じた特典	6,578円(税込) 送料：無料
2本／月	・ソムリエ厳選の日本酒(720ml)×1本 ・プロ監修の「日本酒の鑑定書」 ・日本酒情報誌 ・本格一品おつまみ ・お届け回数に応じた特典	7,678円(税込) 送料：無料

■年間プラン

コース	内容	金額
1本／月	・ソムリエ厳選の日本酒(720ml)×1本 ・プロ監修の「日本酒の鑑定書」 ・日本酒情報誌 ・本格一品おつまみ ・お届け回数に応じた特典	74,987円(税込)／年 ※1ヵ月あたり：6,428円送料：無料
1本／2ヵ月に1度	・ソムリエ厳選の日本酒(720ml)×1本 ・プロ監修の「日本酒の鑑定書」 ・日本酒情報誌 ・本格一品おつまみ ・お届け回数に応じた特典	37,488円(税込)／年 ※1ヵ月あたり：3,124円送料：無料
2本／1ヵ月に1度	・ソムリエ厳選の日本酒(720ml)×1本 ・プロ監修の「日本酒の鑑定書」 ・日本酒情報誌 ・本格一品おつまみ ・お届け回数に応じた特典	87,527円(税込)／年 ※1ヵ月あたり：7,294円送料：無料
2本／2ヵ月に1度	・ソムリエ厳選の日本酒(720ml)×1本 ・プロ監修の「日本酒の鑑定書」 ・日本酒情報誌 ・本格一品おつまみ ・お届け回数に応じた特典	年額：43,758円(税込) ※1ヵ月あたり：3,646円送料：無料

saketakuの注意点

当月配送分の解約は毎月5日までとなります。

また、年間プランで契約している場合の途中解約では差額の返金はありませんのでご注意ください。

詳細はこちらの記事をご覧ください。

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saketakuの口コミ・評判

毎月のお楽しみ到着‼️
今からたのしみ～✨#saketaku pic.twitter.com/obeU1rq8Qn

— セカコ (@sekako3214) August 31, 2021

入れ違いもあったものの無事に受け取りできた！
今回のお酒も知らないお酒なのでたのしみー！#日本酒#saketaku#西堀酒造#門外不出 純米吟醸 無濾過生原酒#西堀 純米 銀箔 無濾過 pic.twitter.com/ewNbbw7aSZ

— めがね-0-0- (@megane00_sake) May 3, 2018

saketakuの注文は公式HPから

注文は公式HPにアクセスし、「saketakuをはじめる」をタップ。

プランや配送頻度を選択肢、注文画面で必要事項を入力すれば完了です。

SAKEPOST(サケポスト)

【SAKEPOST】は、株式会社FERMENT8運営により2021年11月からサービスが開始された比較的新しいサービスです。

「ポストで受け取る日本酒定期便」として、日本酒の飲み比べが気軽にできる日本酒のサブスク。

新潟を拠点とするFERMENT8社は、新日本酒開発などを通じ日本酒の新しい形を提案しており、酒蔵とともに業界全体を盛り上げるための様々な取り組みを行っています。

SAKEPOSTのサービス内容詳細と特長

出典：https://sakepost.jp/

新潟を中心とした地域の地酒3銘柄が、オリジナルのパウチ容器に詰められ自宅のポストに届けられます。

日本酒の銘柄は届いてからのお楽しみ！

お酒に関する詳細は、パウチに記載されているQRコードを読み込むことで確認することが可能です。

基本的に最低12か月は、過去に届いた銘柄とは異なるお酒が届きます。

日本酒を飲んだ後は、簡単な質問に答えることで同じ日本酒を飲んだ他のサービス利用者と感想を共有することも可能！

また感想は、直接酒蔵に送ることも出来ちゃうんです。

お気に入りのお酒を見つけた際は、是非熱いメッセージを送ってみてください！

SAKEPOSTの料金とプランについて

プランは「日常酒プラン」「吟醸酒プラン」「ダブルプラン」の3種類が用意されています。

■配送ペース：月に1回

プラン	内容	金額
日常酒プラン	・日常酒100ml×3種 (本醸造、純米酒、普通酒のいずれか)	1,210円(税込) 送料：264 円
吟醸酒プラン	・吟醸酒100ml×3種 (純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、吟醸酒のいずれか)	1,980円(税込) 送料：264円
ダブルプラン	・日常酒100ml×3種 (本醸造、純米酒、普通酒のいずれか)・吟醸酒100ml×3種 (純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、吟醸酒のいずれか)	3,190円(税込) 送料：無料

SAKEPOSTの注意点

初回申し込みから3ヵ月(3回分)は解約できませんが、3ヵ月以降はいつでも解約が可能となっています。

3ヶ月経過後はスキップも自由に行えるため、日本酒初心者の方でも安心です。

実際にSAKEPOSTを利用したレビューや、その他サービス詳細はこちらの記事をご覧ください。

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SAKEPOSTの口コミ・評判

サケポストめっちゃいいやん！大量に飲みきれないからこういう量ありがたい！

— ほしみち (@hoshikoyade) November 22, 2021

今月もサケポスト届いた！！！！
今日も当たりがあったよ〜

サケポスト定期してる人いたらネタバレごめんけど、個人的に今月の優勝は天恵楽山田錦（てんけいらくやまだにしき）でした🍶 これで吟醸かぁ‥ pic.twitter.com/FigLJd61uf

— 𝔼ℝ𝕀𝔼 (@ERIE3gold) December 23, 2022

SAKEPOST届きました！！
週末が楽しみじゃー😋#SAKEPOST pic.twitter.com/VvMfJM5fCv

— あやこ (@yamaay_tyo_jpn) November 25, 2021

サケポストやってるんですけど、感想を送ると蔵元の人からお返事が来るんですね…なんだか素敵なお返事で、本当にどれも美味しいですので頑張ってください😭😇 pic.twitter.com/9RLyp6lkLp

— たたみもち (@tatamimochi_M) February 12, 2022

SAKEPOSTの注文は公式HPから

注文は公式HPにアクセスし、「プランを選択する」をクリック。

必要事項を入力します。

日本酒にしよう

【日本酒にしよう】は、株式会社日本酒にしようが運営するサービスです。

“しぼりたて”の完全オリジナル日本酒が毎月届きます。

酒蔵で直接飲むような新鮮な味を楽しみましょう。

日本酒にしようのサービス内容詳細と特長

“しぼりたて”の完全オリジナル日本酒が全国の蔵元から毎月届く【日本酒にしよう】。

この”しぼりたて”とはどういう意味でしょうか。

多くの酒蔵では秋に収穫された新米を使い、酵母の活性に適した10月～翌年5月にかけて1年分の日本酒を造る「寒造り」が採用されています。

日本酒の製造工程において、“初しぼり”は概ね12月～翌年1月までの冬の期間に行われ、貯蔵期間の短いしぼりたての日本酒はフルーティーで華やかな香り、爽やかですっきりとした味わいが特徴です。

しぼりたては通常、冬季のみしか味わえませんが、空調設備等で酒造りに最適な環境を整える「四季醸造」を採用している酒蔵も存在します。

【日本酒にしよう】では、「四季醸造」の酒蔵とともに日本酒を共同開発することで、年間を通じしぼりたての日本酒を届けることが可能なんです。

日本酒は全国の品質にこだわりを持つ酒蔵の中から、専任きき酒師をはじめとする選考委員によって厳選されます。

日本酒にしようの料金とプランについて

プランは3種類。

ともに15日までの申し込みで、その月の20日前後に商品が発送されます。

夏はクール便での配送なので鮮度面でも安心！

自分のペースに合わせてスキップも可能です。

■配送ペース：月に1回

コース	内容	金額
1本コース	・しぼりたて日本酒(720ml)×1本 ・小冊子	3,990円(税込) 送料：無料
2本コース	・しぼりたて日本酒(720ml)×2本 ・小冊子	6,600円(税込) 送料：無料※1本あたり約3,300円
飲み比べコース	・火入れ、生しぼり日本酒(720ml)×2本 ・小冊子 ※火入れの日本酒も全国各地の酒蔵と開発したオリジナル商品です。	5,800円(税込) 送料：無料 ※1本あたり2,700円

日本酒にしようの注意点

解約は、商品が配送される月の5日までに連絡する必要があります。

ex．4月配送分から解約したい場合は、4月5日までに連絡。

その他、詳細はこちらの記事を参考にしてみてください。

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日本酒にしようの口コミ・評判

@sakeproject よりはなあかりを頂きました♪

日本酒にしよう様はお酒のサブスクで、定額で毎月厳選したお酒を届けてくれます♪

小冊子がとにかくおもしろく、お酒の説明や酒造の説明、合うおつまみのレシピまで載ってます♪

日本酒好きにはたまりません！
ありがとうございました(≧▽≦) pic.twitter.com/ZEdlKMAswa

— ジョー (@joeyasu) May 20, 2021

日本酒にしようの注文は公式HPから

注文は【日本酒にしよう】の公式HPにアクセスします。

ページをスクロールし、「プラン・料金を見る」の項目をクリックしましょう。

プランのページで頼みたいコースを「カートに追加する」を選択。

必要事項を入力して完了です。

KURAND CLUB(クランドクラブ)

【KURAND CLUB(クランドクラブ)】は、お酒のオンラインストア「KURAND」やお酒の総合メディア「nomooo」の運営を行うリカー・イノベーションが提供するサービスです。

全国各地の個性的な酒蔵が、会員のためだけに特別に醸造した四季折々の限定酒が楽しめます。

お酒とともに、そのお酒のストーリーやお酒に合うおつまみレシピなどが記されたニュースレターがセットで届くことも特徴です。

クランドクラブのサービス内容詳細と特長

【クランドクラブ】の特長は一般販売されていない会員のためだけに造られた銘柄が届く点です。

銘柄の指定はできませんが、サイトでは毎月届くお酒を確認することができます。

また、オンラインストアでの商品購入割引や会員限定イベントへの参加権、会員限定商品の購入権などの特典が得られる点は、【クランドクラブ】ならではの特長と言えるでしょう。

クランドクラブの料金とプランについて

プランは1つだけです。

配送頻度：月に1回

プラン	内容	金額
クランドクラブ	・日本酒(720ml)×1本 ・小冊子 ※初回おちょこ付き	3,490円(税込) 送料：無料

必要がない時は毎月20日正午までの申請で何度でもスキップ機能が利用できます。

クランドクラブの注意点

解約は初回注文以降から可能です。

マイページの「定期購入履歴一覧」から解約申請が出来ます。

解約申請は毎月20日正午までにする必要がありますのでご注意ください。

詳細はこちらの記事をご覧ください。

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クランドクラブの口コミ・評判

クランドクラブ初回便！お酒と、おつまみと、冊子がセットでとっても楽しい〜！今回は福井弥平商店さんのお酒🍶
キレのある辛口のお酒が小鮎の甘露煮とめちゃくちゃ合うー！
お燗にすると辛くはあるけど、ふんわりその他の風味が立ってきて優しくなる感じ。これも美味しい😊#日本酒 #KURAND pic.twitter.com/OtjIzwAjhM

— のみドラ (@as_925) June 9, 2020

クランドクラブの注文は公式HPから

注文は企業公式HPはこちらから行います。

ページをスクロールし、「KURAND CLUBに入会する」をタップしましょう。

注文画面で必要事項を入力して完了です。

そもそも日本酒とは？

日本酒は、その名の通り日本を代表するお酒です。古くは縄文～弥生時代に起源を持つとされ、非常に長い歴史を有しています。

世界的には「SAKE」の名称でおなじみですね。

ビールやワインと同じく「醸造酒」と呼ばれるカテゴリーに分類され、穀物や果実などの原料をアルコールで発酵させて造られてるお酒の仲間です。

原料は主にお米、水、米麴。お米と水に、糖を分解しアルコールを発酵させる酵母菌を加えて造られます。

日本酒には、調理用と飲用、飲用の中にも高級品からリーズナブルなものまで幅広い種類があることも特徴です。

直接飲用される日本酒は、「普通酒」とさまざまな要件を満たす「特定名称酒」の2つに分かれ、「特定名称酒」は「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」の大きく3つ、さらにそこから8種類に分類されていきます。

日本酒のサブスクを利用するメリット

日本酒は製造方法によって様々な種類に分類され、原料となるお米の味わいによっても多様な特長があるお酒です。

そんな日本酒は、”通の飲み物”というイメージを持たれやすく、「自分ではどれを選んでいいか分からない」という声も多く聞かれます。

サブスクをおすすめする一番の理由は、プロが選んだおいしい日本酒を手軽に楽しめる点です。

商品と一緒にお酒に関する詳しい説明も同封されている為、視覚的にも味と特長がしっかりと堪能できます。

また商品が自宅に届くので、スーパーや量販店での購入時のように少し重たい日本酒を持ち運ぶ手間がないのもメリットの1つに挙げられるでしょう。

プロが選んだおいしい日本酒が手軽に楽しめる

日本酒のサブスクでは、日本酒のプロが全国各地から厳選した選りすぐりの名酒をセレクトしてくれます。

日本酒は種類の多さが魅力の1つではありますが、逆に言えば「種類が多すぎてどれを選んでいいか分からない」という悩みを持たれている方も少なくありません。

特にこれまで日本酒をあまり飲まれてこなかった人にとってはなおさらです。

サブスクを利用すれば商品選びはプロに任せることが出来るので、おいしいお酒が自動的に自宅に届けられます。

サブスクならお酒選びで失敗すること心配もありません。

届くお酒の説明資料が付いてくる

日本酒のサブスクでは基本的に、届いたお酒のガイドブックが同封されていることがほとんどです。

産地や酒蔵、造り手のこだわりなどが丁寧に解説されている冊子を読めば、届いたお酒の美味しさもまた一段と楽しめるはず。

サービスを継続することで、自分の中でも日本酒に関する知識が自然と身に付けることもできます。

自宅に届くので重たいお酒を持ち運ぶ必要がない

サブスクは毎月商品が自宅に届けられるというサービス形態が基本です。

日本酒の一般的なサイズとなる一升瓶や四合瓶は、びんの重さを合わせても1㎏以上はします。

• 一升瓶：1.8L(約3㎏)
• 四合瓶：720ml(約1.2㎏)

お店で買う場合、お酒以外にも色々な買い物をすることがほとんどだと思いますので、自然と荷物が重くなってしまいます。

サブスクを使うことで重い荷物を運ぶことなく自宅に届けられるので、買い物の手間が無くなるのは大きなメリットになるかと思います。

日本酒の飲み方

ここからは、日本酒のおいしい飲み方をご紹介していきたいと思います。

日本酒は基本的に、そのまま何も足さずに飲むのが一般的です。

飲み方としては、冷蔵庫で冷やして飲む「冷酒」、常温のまま楽しむ「冷や」、ほどよく温めて飲む「燗酒」の大きく3つ。

また、温度ごとにさらに細かく名称が付けられてるんです。

5℃	10℃	15℃	20℃	30℃	35℃	40℃	45℃	50℃	55℃
雪冷え	花冷え	涼冷え	冷や	日向燗	人肌燗	ぬる燗	上燗	熱燗	飛び切り燗

冷酒

5℃	10℃	15℃
雪冷え	花冷え	涼冷え

「冷酒」は5～15度程度まで冷やして飲む楽しみ方です。

お酒を冷やすことで、香りを華やかに感じやすくなります。

吟醸酒・大吟醸酒・本醸造酒などは日本酒の中でも香りが高く、冷酒で飲むのがおすすめ！

また、お酒の味(クセ・雑味)、のどごしがすっきりし、飲みやすく感じられるのも冷酒の特徴です。

スッキリとした飲み心地と清涼感が楽しめます。

冷や

20℃

冷や

「冷や」は20℃前後の常温で保存した日本酒のことです。

温度による味への影響がすくないことから、「お酒本来の味が最も楽しめる飲み方」とも言われております。

丁寧に作られたお酒は常温で飲むのがおすすめ！

特に純米酒は米の旨味が引き立つので、冷やで楽しんでみてはいかがでしょうか。

燗酒

30℃	35℃	40℃	45℃	50℃	55℃
日向燗	人肌燗	ぬる燗	上燗	熱燗	飛び切り燗

燗酒は30℃～55℃まで温めて飲む楽しみ方です。

燗酒と一口に言っても温度帯の幅が広く、どこまで温めるかによって味わいも大きく異なります。

たとえば、30℃から40℃までのややぬるい温度帯はお酒の香りが引き立つ飲み方です。

香りを楽しめる純米酒などと相性がいい飲み方になります。

45℃から55℃までの温度帯は甘みが抑えられるので、辛口が好みの方におすすめです。

冷酒や常温では分からない、細やかな味とコク深さが楽しめます。

純米酒・本醸造酒はこの温度帯での飲み方がおすすめ！

日本酒の簡単アレンジ

「冷酒」や「熱燗」といった定番の飲み方もいいけれど、カクテルとしても楽しめるのが日本酒の良いところ！

ここからは、おうちでも簡単に作れる日本酒カクテルをご紹介していきたいと思います。

ライムでさっぱり！サムライロック

【材料】
・日本酒…45ml
・ライム果汁orライムジュース…15ml

日本酒にライムを加えて作る「サムライロック」。

ライムのさわやかな味わいで、日本酒が苦手な人でも飲みやすいアレンジとなっています。

シェイカーも不要で、おうちで簡単に作ることができますよ。

気軽に作れる日本酒カクテル「サムライ・ロック」。氷を入れたグラスに日本酒を入れて、ライムを絞るだけ！ライムは1/8片を1〜2つ程度でOK。暑いこの季節にぴったりな日本酒カクテルです。 pic.twitter.com/abCPtlZQMZ

— 「クランド」クラフト酒のお店 (@KURAND_INFO) July 24, 2018

のど越しスッキリ！サケハイボール

【材料】
・日本酒…60ml
・炭酸水…60ml

日本酒を炭酸水で割ったシンプルなアレンジ。

炭酸を加えることで、日本酒の風味をダイレクトに感じることができます。

京都にて。
サケハイボール。 pic.twitter.com/B1J6KN9sac

— 藤里一郎/写真家 (@shameraman) November 13, 2020

日本版マティーニ！サケティーニ

【材料】
・日本酒…15ml
・ジン…45ml
・梅干しorオリーブ…1個

ジンとベルモットで作るカクテルの王様マティーニを日本酒でアレンジ。

ベルモットの代わりに日本酒を加えます。

マティーニでは定番のオリーブの飾りつけを梅干しに変更するのもおすすめです！

サケティーニ！ pic.twitter.com/A1tFXNjvJs

— のりっぷ (@norip2321) January 3, 2022

女性におすすめ！ レッドサン

【材料】
・日本酒…50ml
・ジン…50ml
・塩コショウ・タバスコ…お好み

トマトジュースと日本酒を合わせたレッドサン。

トマトはお酒との相性が良く、「レッドアイ」(ビール×トマトジュース)、「ブラッディ・メアリー」(ウォッカ×トマトジュース)などのカクテルが代表的です。

リコピンやビタミンC豊富なトマトでお肌にも良いとか!?

本日のお酒のご紹介
日本酒カクテル　レッドサン
日本酒と無塩トマトジュース、そこにブラックペッパーとソルトを加えます。
お好みに合わせて唐辛子やタバスコも美味しいですね。

デルモンテの公式ページにも紹介されている美味しい日本酒カクテルです。 pic.twitter.com/vJQRTMvQuo

— Bar valier 犬がいるBAR (@cafebar_valier) November 21, 2021

意外な組み合わせ！スノーマン

【材料】
・日本酒…45ml
・プレーンヨーグルト…55ml
・レモン・砂糖…お好み

日本酒とヨーグルトを合わせた意外な組み合わせのスノーマン。

ヨーグルトのまろやかさで、日本酒が苦手な人でも美味しく味わうことができるはず！

日本酒苦手な人にも試して欲しい、1分でできちゃう日本酒とヨーグルトの新感覚カクテル🍸#明治ブルガリアヨーグルトの日#日本酒 #久保田 pic.twitter.com/P33i48MJv2

— 朝日酒造【公式】｜日本酒「久保田」醸造元 (@asahi_shuzo_jp) December 17, 2022

日本酒は難しくない！気軽に始めてみませんか？

今回は日本酒が届く5つのサブスクをご紹介しました。

いずれのサービスもプロが選んだおいしいお酒が届きますので、日本酒初心者の方でも手軽にお酒を楽しめるのではないでしょうか。

興味のある方は是非この機会に、サブスクの利用を検討してみてください。